В таких странах, как Италия или Финляндия, где серьезно относятся к традициям питания, фруктовые отделы в супермаркетах выглядят точно так же, как в России. Но там есть обычай наслаждаться каждым овощем и фруктом в присущий ему одному сезон. Казалось бы: почему не покупать продукты, если они продаются? Ну, например, потому, что еще (или уже) не время. Сама знаешь, что значит купить арбуз в середине июня: скорее всего, он будет розовым, вряд ли - сладким, а если окажется красным, то это даже подозрительно: чем его "накачали"? Этот пример очевиден, и поэтому ты ждешь арбузов до августа - сентября.

Знаете ли вы, что оранжевый цвет - это цвет радости и солнца, он прекрасно поднимает настроение и придает нам энергии. Поэтому, если нет настроения или вы чем-то растроены, или чувствуете недомогание и усталость, съешьте фрук или овощ оранжевого цвета. По поводу фигуры беспокоиться не надо - в основном все продукты оранжевого цвета низкокалорийны.

Оказывается, ярко окрашенные фрукты и овощи полезнее для здоровья, чем их невзрачные соплеменники. Например, красящий пигмент в чернике предохраняет от преждевременного старения, яркие груши богаты полифенолами, в зеленых яблоках в два раза больше антиоксидантов, нежели в их бледнолицых собратьях, а чем более зелены листья шпината, тем богаче они лютеином, сохраняющим наше зрение.

Что тебя может спасти от зимней хандры и простуд? Конечно, фрукты! К зиме цитрусовые становятся доступнее, что очень даже кстати. Есть возможность получить удовольствие и восполнить витаминно-минеральный баланс. В разных частях цитрусов содержатся разные вещества. Так, в мякоти апельсина витамины С, В1, В2, А, Р. Сок этих фруктов богат минеральными веществами (кальцием, фосфором, калием), а также лимонной кислотой, пектином и фитонцидами - природными "антибиотиками" растительного происхождения. Стакан сока из свежих апельсинов каждое утро - и твой холестерин будет в норме.