Главная страница сайта      
Поиск по сайту :
[ наведите мышку ]
02.  03.  04. 
 
 

Как определить качество меда?


На зиму мы делаем запасы меда. Ведь именно зимой мед востребован гораздо больше, нежели в какое-либо другое время года. Но как определить качество меда? Опытные пчеловоды советуют: " Во-первых, следует оценить внешние данные продукта. Настоящий мед имеет цветочный запах, приятный сладкий вкус и легкую горчинку без посторонних привкусов".

 

Что касается цвета и консистенции, то даже жидкий, еще не загустевший мед должен быть достаточно густым и тягучим - он наматыватся на ложку, как мягкая карамель. Если посмотреть на свет, то в мёде не должно быть пузырьков и примесей другого цвета. И все-таки, «на глазок» определить качество мёда очень сложно.

 

Поэтому убедиться в его подлинности поможет обычный йод. Для этого достаточно в водный раствор меда капнуть капельку тёмного вещества. Если в результате химической реакции появятся синие разводы – значит перед вами не настоящий мед, а подделка.

 

И еще, важно помнить, что те, кто страдает аллергией, от мёда должен отказаться. Хотя, мёд донниковый вреда не принесёт, ибо считается одним из самых гипоаллергенных. Но и им не стоит злоупотреблять. Врачи советуют съедать в день не более 80 граммов меда. И сразу после приема мёда в пищу не выходить на улицу.


Ключевые теги: мед, запах, вкус, аллергия

  • 0
 (голосов: 0)
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:



Комментарии (0)

Официальный сайт плетение косы.
   
Форма для связи с администрацией сайта